به گزارش خبرنگار خبرگزاری سلامت (طبنا) زنجان،دکتر عابدیمنش در نشست خبری ترجمان دانش با عنوان «بررسی ارتباط دریافت غذایی اسیدهای چرب امگا ۳ با میزان افسردگی در دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی زنجان در سال ۱۴۰۱» با اشاره به اهمیت اسیدهای چرب امگا ۳ در سلامت جسم و روان، اظهار کرد: امگا ۳ علاوه بر نقش مؤثر در سلامت قلب و عروق و متابولیسم بدن، دارای خواص ضدالتهابی است و مطالعات مختلف نیز ارتباط آن با سلامت روان را مورد بررسی قرار دادهاند.
وی با بیان اینکه ماهی و سایر آبزیان از مهمترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ به شمار میروند، افزود: گردو، بذر کتان، دانه چیا و روغن کانولا نیز از منابع غذایی حاوی امگا ۳ هستند، هرچند نوع امگا ۳ موجود در منابع دریایی با منابع گیاهی متفاوت است.
دریافت امگا ۳ در دانشجویان پایین است
عضو هیئت علمی گروه تغذیه دانشکده بهداشت و پیراپزشکی دانشگاه علوم پزشکی زنجان،با اشاره به پایین بودن مصرف آبزیان در کشور، گفت: الگوی غذایی افراد میتواند بر میزان دریافت امگا ۳ و نسبت امگا ۶ به امگا ۳ تأثیرگذار باشد و مصرف بالای روغنهای حاوی امگا ۶ در کنار دریافت پایین امگا ۳ میتواند این نسبت را افزایش دهد.
عابدیمنش با اشاره به شرایط اقتصادی و سبک زندگی دانشجویان، ادامه داد: محدودیتهای مالی، زندگی خوابگاهی و گرایش به غذاهای آماده و فرآوریشده میتواند دانشجویان را در معرض دریافت ناکافی برخی مواد مغذی قرار دهد.
وی هدف از انجام این مطالعه را بررسی میزان دریافت غذایی امگا ۳ و امگا ۶، نسبت دریافت این دو اسید چرب و ارتباط آن با میزان علائم افسردگی در دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی زنجان عنوان کرد.
۱۲۰ دانشجو علائم افسردگی داشتند
وی با بیان اینکه در این مطالعه ۴۴۰ دانشجوی دختر و پسر ۱۸ تا ۳۰ ساله بهصورت تصادفی مورد بررسی قرار گرفتند، افزود: برای ارزیابی وضعیت افسردگی از پرسشنامه استاندارد بک و برای بررسی الگوی دریافت غذایی نیز از پرسشنامه بسامد غذایی ۱۶۸ قلم استفاده شد.
عضو هیئت علمی گروه تغذیه دانشکده بهداشت و پیراپزشکی تصریح کرد: از میان ۴۴۰ دانشجوی مورد مطالعه، ۱۲۰ نفر معادل ۲۷.۳ درصد دارای علائم افسردگی بودند و ۳۲۰ نفر، معادل ۷۲.۷ درصد، علائم قابل توجه افسردگی نداشتند.
عابدیمنش ادامه داد: در دانشجویان دارای علائم افسردگی، میانگین وزن و شاخص توده بدنی بالاتر بود و همچنین میزان فعالیت بدنی پایین در این گروه بیشتر مشاهده شد.
وی تأکید کرد: با توجه به مقطعی بودن مطالعه، نمیتوان از این یافتهها رابطه علت و معلولی میان چاقی و افسردگی را نتیجهگیری کرد و مشخص نیست افزایش وزن موجب افسردگی شده یا علائم افسردگی به کاهش فعالیت بدنی و افزایش وزن منجر شده است.
ارتباط نسبت بالاتر امگا ۶ به امگا ۳ با علائم افسردگی
عابدیمنش با اشاره به یافتههای تغذیهای این مطالعه گفت: دریافت انرژی، کربوهیدرات و چربی در دانشجویان دارای علائم افسردگی بالاتر بود و در این گروه، میزان دریافت امگا ۶ نیز به شکل معناداری بیشتر گزارش شد.
وی افزود: در مقابل، تفاوت معناداری در میزان دریافت امگا ۳ میان دو گروه مشاهده نشد، اما در بررسیهای آماری، ارتباط مستقیمی میان نسبت امگا ۶ به امگا ۳ و علائم افسردگی مشاهده شد؛ به این معنا که دانشجویانی که نسبت بالاتری از امگا ۶ به امگا ۳ در رژیم غذایی خود داشتند، نمرات افسردگی بالاتری نیز نشان دادند.
عضو هیئت علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زنجان با بیان اینکه میانگین دریافت امگا ۳ در دانشجویان مورد مطالعه حدود ۲.۶ گرم بود، خاطرنشان کرد: بخش قابل توجهی از این دریافت از منابع گیاهی تأمین میشد و مصرف ماهی و سایر آبزیان در میان دانشجویان پایین بود.
اصلاح الگوی غذایی برای کمک به سلامت روان دانشجویان
عابدیمنش با تأکید بر اهمیت اصلاح الگوی غذایی دانشجویان گفت: افزایش فعالیت بدنی، کنترل وزن، کاهش مصرف غذاهای پرکالری و فستفودها و توجه به کیفیت چربیهای مصرفی میتواند در بهبود وضعیت تغذیهای دانشجویان مؤثر باشد.
وی افزود: افزایش مصرف منابع غذایی حاوی امگا ۳ از جمله ماهی، گردو، بذر کتان و دانه چیا و همچنین استفاده از روغنهایی مانند کانولا در پختوپز میتواند مورد توجه قرار گیرد.
عضو هیئت علمی گروه تغذیه با تأکید بر اینکه افسردگی عوامل متعدد جسمی، روانی و اجتماعی دارد، خاطرنشان کرد: یافتههای این مطالعه نشان میدهد که اصلاح الگوی غذایی و توجه به نوع و کیفیت چربیهای دریافتی میتواند بهعنوان یکی از مؤلفههای قابل توجه در برنامههای ارتقای سلامت دانشجویان مورد توجه قرار گیرد.
انتهای پیام/