به گزارش خبرگزاری سلامت طبنا مازندران، سید محمد جعفری مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران، در دیدار با سیدبهنام مهردل، مدیرکل آموزش فنی و حرفهای مازندران، درباره راهکارهای ارتقای مهارت نانوایان و افزایش کیفیت نان در واحدهای خبازی به گفتوگو پرداختند.
جعفری با تأکید بر نقش مهارتآموزی در ارتقای کیفیت نان، اظهار داشت: بهبود کیفیت نان نیازمند توجه به تمامی حلقههای زنجیره تولید است و ارتقای مهارت و بهروزرسانی دانش فنی خبازان یکی از ارکان مهم این فرآیند به شمار میرود.
وی افزود: میتوان از ظرفیت آموزش فنی و حرفه ای ، برای برگزاری دورههای آموزشی و آشنایی با روشهای نوین پخت و مدیریت بهینه واحدهای خبازی بهره گرفت.
مهردل نیز با استقبال از توسعه همکاریهای مشترک، آمادگی این مجموعه را برای بررسی نیازهای آموزشی و ارائه آموزشهای مهارتی به نانوایان اعلام کرد.
در پایان ، بر توسعه همکاری میان دو دستگاه و بهرهگیری از ظرفیتهای تخصصی دو مجموعه تاکید شد.