به گزارش خبرگزاری سلامت طبنا مازندران، به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی مازندران، دکتر اسدالله تیمورییانسری رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران با اشاره به فرآیند نگهداری و عرضه مرغ منجمد اظهار کرد: نگهداری مرغ منجمد دارای شرایط استاندارد و پروتکلهای مشخصی است و محصول پس از طی مراحل کنترل و انجام آزمایشهای لازم، در صورت تأیید شرایط کیفی و بهداشتی، برای عرضه به بازار ارسال میشود.
وی افزود: چنانچه هر نوع گوشت منجمدی نتواند آزمایشها و شاخصهای مورد نظر را با موفقیت پشت سر بگذارد، اجازه عرضه به بازار را نخواهد داشت و توسط دستگاههای نظارتی از چرخه توزیع و مصرف انسانی خارج میشود.
تیمورییانسری ادامه داد: برخی محصولاتی که امکان استفاده مجدد در فرآیندهای مجاز را داشته باشند، با نظارت دستگاههای ذیربط برای مصارف غیرخوراکی یا فرآوریهایی که دارای فرآیند حرارتدهی و الزامات بهداشتی لازم هستند، هدایت میشوند و محصولاتی که غیرقابل استفاده باشند، معدوم خواهند شد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران با اشاره به آمار و مستندات موجود تصریح کرد: طی یک سال گذشته هیچگونه گوشت منجمدی که نتواند ضوابط و آزمایشهای لازم را با موفقیت پشت سر بگذارد، اجازه ورود به چرخه مصرف انسانی و عرضه به بازار را پیدا نکرده است.
وی تأکید کرد: مصرفکنندگان عزیز اطمینان داشته باشند که در کنار تأمین مرغ مورد نیاز استان مازندران به عنوان یکی از پایگاههای اصلی تولید گوشت مرغ کشور، تمام دغدغههای مربوط به بهداشت و سلامت مصرفکننده نیز بهطور جدی مورد توجه قرار گرفته است.
تیمورییانسری خاطرنشان کرد: حتی در مقاطع دشوار یک سال گذشته و در شرایط جنگ و کمبودهایی که برای تأمین و توزیع مرغ در استان وجود داشت، الزامات بهداشتی با جدیت رعایت شد و سلامت مصرفکنندگان در اولویت قرار داشت.
وی در پایان با رد شایعات مطرحشده درباره توزیع مرغ غیربهداشتی و تاریخگذشته گفت: این ادعا را بهطور قاطع تکذیب میکنیم و اطمینان میدهیم فرآیند تأمین، نگهداری و عرضه مرغ تحت نظارتهای لازم انجام میشود و محصول فاقد شرایط بهداشتی، وارد سفره مردم نخواهد شد.