استاد دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: با توجه به این که اثرات واقعی استفاده از محصولات تراریخته بر سلامت انسان طی یک یا دو نسل طول میکشد، بنابراین در خصوص سلامت آنها هنوز در دنیا اتفاق نظر وجود ندارد.
دکتر محمدرضا وفا در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری سلامت تصریح کرد: برخی افراد به دلیل مهندسی ژنتیکی که برای محصولات تراریخته انجام شده و در تبع آن تولید محصول بیشتر، آفاتش کمتر، موجب دسترسی بیشتر مردم به غذا و کاهش هزینه تولید غذا شده است، با تبلیغات از این محصولات طرفداری میکنند.
وی در خصوص جنبه منفی محصولات تراریخته تأکید کرد: بر اساس اعتقاد محققین، دستکاریهای ژنتیکی موجب ایجاد تغییراتی در ماده خوراکی به وجود آید میشود که میتواند در دراز مدت بر سلامت و دستگاه گوارش افراد تأثیرگذار باشد. بنابراین مصرف محصولات تراریخته را مناسب و مجاز نمیدانند.
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی خاطرنشان کرد:ح ال آن که تأیید این دو نظریه نیازمند زمان است. یعنی تغییراتی که بر اثر دستکاری ژن و سلول رخ میدهد نیز امکان دارد یک تا دو نسل طول بکشد تا اثرات واقعیاش بر سلامت دیده شود؛ در نتیجه هنوز اتفاق نظر کلی مبنی بر سلامت محصولات تراریخته در دنیا وجود ندارد.
وی افزود: بسیاری از متخصصین اعتقاد دارند که محصولات تراریخته ابتدا باید طی مطالعات آزمایشگاهی در نسلهای مختلف حیوانی یا سلولهای ملکولی اثرات سلامت دیده شود و بعد مصرف آنها به انسانها توصیه شود و برخی هم با توجه به مسأله کمبود غذا اعتقاد دارند که انتظار طولانی مدت برای مشاهده اثرات این محصولات وجود ندارد و قابل مصرف هستند.
وفا اذعان داشت: به نظر می رسد اگر میخواهیم محصولات تراریخته در تعداد زیادی از مردم به کاربرده شود باید آزمایشات دقیقتری انجام گیرد تا سلامت آنها برای نسلهای بعد تضمین شود.
کد خبرنگار: 410100
نظر شما