سموم بدن را با این گیاه، دفع کنید

ترشک، به دلیل دار بودن پتاسیم بالا، عطش را رفع می کند و به دلیل ادرار آور بودن سموم بدن را خارج می کند و سیستم کلیه را تقویت می کند.

محسن بیگدلی عضو و شیمیست ستاد فناوری گیاهان دارویی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری سلامت درباره خواص گیاه« ترشک»، گفت: ترشک، یکی از سبزیجات کوهی است که به خاطر دارا بودن اسیدهای عالی طعم ترش دارد و به همین خاطر به این گیاه ترشک می گویند.

این محقق گیاهان دارویی، اظهار داشت: این گیاه، ویتامین های گروه سی را دارا است.. آهن، پتاسیم و فسفر خیلی فراوان دارد.  تصفیه کننده خون، معرق، مدر و تب بر است. اگر بیماران تب دار، ترشک را  مصرف کنند به دلیل مدر بودن و زیاد کردن ادرار و تعریق ، باعث کاهش تب می شود.

بیگدلی افزود: ترشک صفر بر و اشتها آور است و باعث تقویت معده می شود. به دلیل دارا بودن پتاسیم، باعث التیام خونریزی لثه می شود. همچنین به دلیل دارا بودن منگنز، بوی بد دهان را کاهش می دهد. مصرف ترشک در فصول گرم سال، از التهاب بدن کم می کند، به خاطر تعریقی که به وجود می آورد، باعث می شود آب بدن کاهش پیدا کرده و دمای بدن کم شود.

وی تصریح کرد: ترشک، به دلیل دار بودن پتاسیم بالا، عطش را رفع می کند و به دلیل ادرار آور بودن سموم بدن را خارج می کند و سیستم کلیه را تقویت می کند. به عبارتی  کسانی که کلیه آنها رسوب زا است، اگر از ترشک استفاده کنند رسوب کلیه دفع می شود. ولی از طرفی مصرف آن می تواند برای مبتلایان به سنگ کلیه مشکل ایجاد کند، چرا که ترشک دارای اسید اگزالیک است که یکی از اسیدهایی بوده که باعث ایجاد سنگ کلیه  شود، به همین خاطر به کسانی که زمینه تشکیل سنگ کلیه دارند، توصیه می شود که از این سبزی کمتر استفاده کنند.

انتهای پیام/

كدخبرنگار41055