نتایج یک مطالعه انجامشده روی ۴۴۰ دانشجوی دانشگاه علوم پزشکی زنجان نشان داد که نسبت بالاتر اسیدهای چرب امگا ۶ به امگا ۳ در رژیم غذایی با افزایش علائم افسردگی ارتباط دارد؛ یافتهای که اهمیت اصلاح الگوی غذایی و توجه بیشتر به کیفیت چربیهای مصرفی در میان دانشجویان را برجسته میکند.
به گزارش خبرنگار خبرگزاری سلامت (طبنا) زنجان،دکتر عابدیمنش در نشست خبری ترجمان دانش با عنوان «بررسی ارتباط دریافت غذایی اسیدهای چرب امگا ۳ با میزان افسردگی در دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی زنجان در سال ۱۴۰۱» با اشاره به اهمیت اسیدهای چرب امگا ۳ در سلامت جسم و روان، اظهار کرد: امگا ۳ علاوه بر نقش مؤثر در سلامت قلب و عروق و متابولیسم بدن، دارای خواص ضدالتهابی است و مطالعات مختلف نیز ارتباط آن با سلامت روان را مورد بررسی قرار دادهاند.
وی با بیان اینکه ماهی و سایر آبزیان از مهمترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ به شمار میروند، افزود: گردو، بذر کتان، دانه چیا و روغن کانولا نیز از منابع غذایی حاوی امگا ۳ هستند، هرچند نوع امگا ۳ موجود در منابع دریایی با منابع گیاهی متفاوت است.
دریافت امگا ۳ در دانشجویان پایین است
عضو هیئت علمی گروه تغذیه دانشکده بهداشت و پیراپزشکی دانشگاه علوم پزشکی زنجان،با اشاره به پایین بودن مصرف آبزیان در کشور، گفت: الگوی غذایی افراد میتواند بر میزان دریافت امگا ۳ و نسبت امگا ۶ به امگا ۳ تأثیرگذار باشد و مصرف بالای روغنهای حاوی امگا ۶ در کنار دریافت پایین امگا ۳ میتواند این نسبت را افزایش دهد.
عابدیمنش با اشاره به شرایط اقتصادی و سبک زندگی دانشجویان، ادامه داد: محدودیتهای مالی، زندگی خوابگاهی و گرایش به غذاهای آماده و فرآوریشده میتواند دانشجویان را در معرض دریافت ناکافی برخی مواد مغذی قرار دهد.
وی هدف از انجام این مطالعه را بررسی میزان دریافت غذایی امگا ۳ و امگا ۶، نسبت دریافت این دو اسید چرب و ارتباط آن با میزان علائم افسردگی در دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی زنجان عنوان کرد.
۱۲۰ دانشجو علائم افسردگی داشتند
وی با بیان اینکه در این مطالعه ۴۴۰ دانشجوی دختر و پسر ۱۸ تا ۳۰ ساله بهصورت تصادفی مورد بررسی قرار گرفتند، افزود: برای ارزیابی وضعیت افسردگی از پرسشنامه استاندارد بک و برای بررسی الگوی دریافت غذایی نیز از پرسشنامه بسامد غذایی ۱۶۸ قلم استفاده شد.
عضو هیئت علمی گروه تغذیه دانشکده بهداشت و پیراپزشکی تصریح کرد: از میان ۴۴۰ دانشجوی مورد مطالعه، ۱۲۰ نفر معادل ۲۷.۳ درصد دارای علائم افسردگی بودند و ۳۲۰ نفر، معادل ۷۲.۷ درصد، علائم قابل توجه افسردگی نداشتند.
عابدیمنش ادامه داد: در دانشجویان دارای علائم افسردگی، میانگین وزن و شاخص توده بدنی بالاتر بود و همچنین میزان فعالیت بدنی پایین در این گروه بیشتر مشاهده شد.
وی تأکید کرد: با توجه به مقطعی بودن مطالعه، نمیتوان از این یافتهها رابطه علت و معلولی میان چاقی و افسردگی را نتیجهگیری کرد و مشخص نیست افزایش وزن موجب افسردگی شده یا علائم افسردگی به کاهش فعالیت بدنی و افزایش وزن منجر شده است.
ارتباط نسبت بالاتر امگا ۶ به امگا ۳ با علائم افسردگی
عابدیمنش با اشاره به یافتههای تغذیهای این مطالعه گفت: دریافت انرژی، کربوهیدرات و چربی در دانشجویان دارای علائم افسردگی بالاتر بود و در این گروه، میزان دریافت امگا ۶ نیز به شکل معناداری بیشتر گزارش شد.
وی افزود: در مقابل، تفاوت معناداری در میزان دریافت امگا ۳ میان دو گروه مشاهده نشد، اما در بررسیهای آماری، ارتباط مستقیمی میان نسبت امگا ۶ به امگا ۳ و علائم افسردگی مشاهده شد؛ به این معنا که دانشجویانی که نسبت بالاتری از امگا ۶ به امگا ۳ در رژیم غذایی خود داشتند، نمرات افسردگی بالاتری نیز نشان دادند.
عضو هیئت علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زنجان با بیان اینکه میانگین دریافت امگا ۳ در دانشجویان مورد مطالعه حدود ۲.۶ گرم بود، خاطرنشان کرد: بخش قابل توجهی از این دریافت از منابع گیاهی تأمین میشد و مصرف ماهی و سایر آبزیان در میان دانشجویان پایین بود.
اصلاح الگوی غذایی برای کمک به سلامت روان دانشجویان
عابدیمنش با تأکید بر اهمیت اصلاح الگوی غذایی دانشجویان گفت: افزایش فعالیت بدنی، کنترل وزن، کاهش مصرف غذاهای پرکالری و فستفودها و توجه به کیفیت چربیهای مصرفی میتواند در بهبود وضعیت تغذیهای دانشجویان مؤثر باشد.
وی افزود: افزایش مصرف منابع غذایی حاوی امگا ۳ از جمله ماهی، گردو، بذر کتان و دانه چیا و همچنین استفاده از روغنهایی مانند کانولا در پختوپز میتواند مورد توجه قرار گیرد.
عضو هیئت علمی گروه تغذیه با تأکید بر اینکه افسردگی عوامل متعدد جسمی، روانی و اجتماعی دارد، خاطرنشان کرد: یافتههای این مطالعه نشان میدهد که اصلاح الگوی غذایی و توجه به نوع و کیفیت چربیهای دریافتی میتواند بهعنوان یکی از مؤلفههای قابل توجه در برنامههای ارتقای سلامت دانشجویان مورد توجه قرار گیرد.
انتهای پیام/
نظر شما