گیاهخواری و ابتلای کمتر به عفونت مجاری ادراری

به گزارش گروه سلامت طبنا (خبرگزاری سلامت) از دیلی‌میل، محققان تایوانی با بررسی ۹هزار و ۲۷۴نفر به مدت ۱۰ سال دریافتند، افرادی که گیاهخوار بودند کمتر از گوشتخواران به عفونت‌های مجاری ادراری و کلیوی مبتلا شدند. این محققان با در نظر گرفتن عوامل بالقوه دیگر در ابتلا به بیماری‌ها، مانند سن، جنسیت، عادت مصرف دخانیات دریافتند، گیاهخواران ۱۶ درصد کمتر از گوشتخواران به عفونت مجاری ادراری مبتلا می‌شوند. همچنین زنان گیاهخوار بسیار کمتر به التهاب و عفونت مثانه مبتلا می‌شوند. محققان بر این باورند که گوشت، به‌ویژه مرغ، حاوی باکتری‌های ایی.کولی است و می‌تواند سه چهارم بیماری‌های عفونت مجاری ادراری مانند عفونت مثانه را موجب شود. این محققان تایوانی می‌گویند، زنانی که پی‌درپی به عفونت مجاری ادراری مبتلا می‌شوند، بهتر است از رژیم غذایی گیاهخواری پیروی کنند. این بیماری به شدت در زنان رایج است و بیش از نیمی از زنان سراسر دنیا به آن گرفتار می‌شوند. در حالی‌که نسبت ابتلا به عفونت مثانه در مردها، ۱ از ۸ نفر است. عفونت مجاری ادراری زمانی رخ می‌دهد که باکتری‌های بیماری‌زا به پیشاب‌راه (لوله‌ای که ادرار را به بیرون از بدن هدایت می‌کند)، حمله می‌کنند. در این زمان فرد دچار درد در ناحیه شکم، کمر و پاها می‌شود. فرد مبتلا معمولا به تکرر ادرار مبتلا می‌شود و سلامت زندگی جنسی‌اش هم به خطر می‌افتد. اگر باکتری‌های بیماری‌زا از مثانه عبور کرده و به قسمت بالاتر مجاری ادراری بروند، می‌توانند کلیه‌ها را هم عفونی کرده و به آنها صدمه بزنند. اولین درمان این بیماری‌، مصرف آنتی‌بیوتیک است. اما استفاده بیش از حد از آنتی‌بیوتیک‌ها موجب مقاومت دارویی در باکتری‌ها شده و مبتلایان به بیماری‌های عفونی به‌خوبی درمان نشوند. محققان تایوانی با بررسی داوطلبان شرکت در آزمایش، دریافتند آن دسته از افرادی که از مصرف گوشت پرهیز می‌کنند، کمتر از دیگران در روده‌های خود باکتری ایی.کولی دارند. این باکتری موقع اجابت مزاج، از روده وارد مجاری ادراری می‌شود و افراد را به عفونت مجاری ادراری مبتلا می‌کند. در ضمن رژیم غذایی گیاهخواری، حاوی میوه و سبزیجات فراوانی است که دارای مولکول‌هایی به نام گیامغذی هستند و این مولکول‌ها جلوی رشد باکتری‌ها را می‌گیرند. همچنین فیبر فراوان سبزیجات، محیط روده را اسیدی‌تر می‌کنند و باکتری‌های بیماری‌زا مجال رشد در روده را نمی‌یابند. به گزارش طبنا، محققان تایوانی می‌گویند، با رژیم غذایی گیاهخواری می‌توان از بیماری عفونت مجاری ادراری مصون ماند. مترجم: نادیا زکالوند